하남시와 광주하남교육지원청(교육장 김규성)은 지난 18일 대회의실에서 학교급식 관계자 및 학부모 200여명이 참석한 가운데 ‘우리아이를 위한 건강하고 바른 식생활 배우기’를 주제로 식생활 전문가 초청강연을 가졌다.

강연회는 영양상담소 건강한식탁의 대표이자 식품영양학 박사인 이미숙 대표의 △친환경 먹거리 패러다임의 전환 △가공식품의 문제점 및 제철식품의 장점 △가정에서 시작되는 올바른 식생활 습관 정립 및 개선 방안 △슬로우-푸드 운동을 통한 지역음식 보존의 중요성 등 가정에서 실천 가능한 식생활 개선방법의 강연이 이어졌다.

또한 학부모들은 질의응답 시간을 통해 △좋은 식재료 선별 및 요리방법 △식생활에 대한 올바른 정보습득 요령 등 가정에서 손쉽게 실천이 가능한 식생활 개선방안에 깊은 관심을 나타냈다.

이교범 시장은 “자녀들의 건강한 성장에 대한 학부모님들의 관심이 어느 때보다 높은 만큼 오늘과 같은 교육시간을 준비했다”며 “이번 교육을 통해 건강한 밥상문화 정착으로 미래사회의 기둥이 될 학생들이 바른 식습관을 형성하는데 큰 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.